고소한 콩나물볶음 초간단레시피

오랜만에 고소한 콩나물 볶음을 만들어봤어요
콩나물은 누구나 좋아하고 가격도 저렴해
밥상에 자주 올리곤 한답니다
우선 콩나물을 씻어 식용유를 두른
프라이팬에 넣고 센불에 콩나물이 숨죽을때까지
뒤집으며 볶아줍니다

숨이 살짝 죽었다싶으면
가스 불을 살짝 줄이고
소금 간을 해줄거에요

콩나물 숨이 죽은게 보이죠
이제 소금 간을 할거에요

소금은 처음부터 많이 넣으면 몹씨 짜고써요
조금씩 넣고 약간씩 증량하는게
간 맞추기 포인트에요
저는 밥숟갈로 반이 조금 못되게 넣었어요
약간 싱겁게 먹는게 좋을거 같아서
요만큼만 넣었어요
다 볶은 후 먹어보니 싱겁지 않았어요

마늘과 파 그리고 고춧가루 약간을 넣어서
약한불로 조금 더 볶아줍니다
보통 콩나물은 삶아 무쳐 많이들 먹는데요
저는 요 콩나물 볶음이 더 아삭하고
고소해서 더 맛 있더라구요
그러나 삶아서 무치는 콩나물보단
시간도 많이 걸리고 볶음요리 특성상
다 볶아 질때까지 자리를 뜰 수 없다는 단점이 있지요
하지만 맛있는 콩나물 볶음을 먹기 위해선
어쩔 수 없다는 ㅋ

그리고 마지막은 고소함을 더해줄 참깨를 넣고
참기름도 넣어야죠

이종 사촌 언니가 만들어준
세상에 하나밖에 없는 접시에 담았어요
공방하는 사촌 언니가 불량이라며 준
이 접시가 전 좋아요 ㅋ

초간단 콩나물 볶음 레시피로 밥 한공기 뚝딱했습니다

콩나물 볶음 ASMR ㅋ
소리 끝내주죠?
이상으로
고소한 콩나물 볶음 초간단 레시피였습니당
그럼 다음에 봐요
빠잉~~

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#콩나물볶음